Category : مازة باردة

    Home / وصفات وأكلات / Archive by category "مازة باردة"
14 June, 2016

ورق عنب – قاطع

ورق عنب – قاطع
Posted in : مازة باردة, نباتي, نباتي: أطباق رئيسية, نباتيون, وصفات وأكلات on by : Lmeza
Tags:

المكونات: ½ كيلو ورق عنب كوب أرز مصرى 3 بصلات حمراء متوسطة 2 حزمة بقدونس 1 ملعقة نعناع ناشف 3 حبات طماطم مبشورة فنجان زيت زيتون 2 ليمونة ملح و فلفل أسود رشة كمون رشة كسبرة ناشفة ملعقة كبيرة سماق كوب أو كوب ونصف ماء

9 April, 2016

سلطة الروكا والبصل

سلطة الروكا والبصل
Posted in : أطباق جانبية, سلطات, مازة باردة, نباتي, نباتيون, وصفات وأكلات on by : Lmeza
Tags: , , , ,

المقادير: 800 غرام من الروكا بصلة، مقطّعة الى جوانح 3 ملعقة  من الخلّ الاحمر او الحامض 100 غرام من زيت الزيتون رشّة من الملح 20 غراماً من السمّاق 5 شرائح من البندورة الطازجة

12 May, 2015

هندباء

هندباء
Posted in : مازة باردة, نباتيون, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

المقادير: ١ ١/٢ كيلو هندباء ٣ حبات بصل كبار ١ ملعقة زيت زيتون كبيرة ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي ١ ملعقة ملح

21 February, 2015

سلطة الروكا والزعتر

سلطة الروكا والزعتر
Posted in : سلطات, مازة باردة, نباتيون, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags: , , , ,

المقادير 2 باقة روكا خضراء 1 باقة زعتر اخضر 1 بصل حجم وسط، مقطع الى شرائح 1 ملعقة كبيرة سماق 4 ملعقة كبيرةعصير ليمون حامض، أو خل تفاح 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملح حسب الذوق

18 December, 2014

شنكليش

شنكليش
Posted in : مازة باردة, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags: , , ,

المكونات 500 جرام لبنة، ناشفة او عادية 1 حبة بصل، صغير مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة جوز، مفروم ناعم جدا 1 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الاحمر الحار 2 ملعقة صغيرة نعناع، ناشف مفروك 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، مطحون 1 ملعقة كبيرة أوريجانو، او زعتر اخضر مجفف، مفروك ملح، حسب الحاجة

23 November, 2014

Mehshe Seleq

Mehshe Seleq
Posted in : مازة باردة, نباتي: أطباق رئيسية, نباتيون, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , ,

المقادير : 2.5 كغ: السلق الأخضر 300غرام: الأرز 3 بندورة باقة بقدونس (مفروم) ملح: رشّة (حسب الرغبة) سبع بهارات: ملعقة صغيرة زيت الزيتون: 200 غرام 1عصير الليمون (حسب الرغبة) 2 بصل (مفروم)