8 April, 2013
Welcome to my Lebanese Cuisine site “el MEZA”! أهلا بكم في مطبخنا اللبناني
Posted in : About our Food, el Meza on by : el Meza
If you have not experienced yet an authentic Lebanese cuisine, then this is the time to try out some delicious recipes! I have done my best to provide you with the traditional versions of the real Lebanese cooking.
Our popular cuisine makes use of a variety of vegetables, legumes and fresh herbs. We always focus on fresh ingredients!
I invite you to try out the Meza (Mezze), a variety of flavorful hot and cold dishes that are an important part of the Lebanese diet. Learn also secrets of marinades and how to grill meat, chicken and fish.
Hope you enjoy scrolling around my little corner of the web and trying out my recipes. I will also be extremely happy to see and answer your comments and suggestions. Bon Appétit!
أهلا بكم في مطبخنا اللبناني
إذا كنتم لا تملكون خبرة في فن المطبخ اللبناني الأصيل، هذا هو الوقت المناسب لتحضير بعض الوجبات الذيذة! لقد بذلت قصارى جهدي لأقدم لكم بعض الوجبات التقليدية للطبخ اللبناني الحقيقي.
مطبخنا شعبي يرتكز على استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه والأعشاب الطازجة. ونحن نركز دائما على المكونات الطازجة!
أدعوكم لمحاولة تحضيربعض المازة، ومجموعة متنوعة من الأطباق الساخنة والباردة التي تشكل جزءا هاما من النظام الغذائي اللبناني.
صحتين