Category : لحوم

    Home / وصفات وأكلات / Archive by category "مشاوي"
6 April, 2016

شاورما اللحم

شاورما اللحم
Posted in : لحوم, مشاوي, وصفات وأكلات on by : Lmeza
Tags: , , ,

المكونات 1كيلوجرام لحم غنم، من الفخذ مقطع شرائح رقيقه 1 ملعقة كبيرة بهار الشاورما الجاهز 1 ملعقة صغيرة الملح 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون الحامض 2 ملعقة كبيرة الخل الابيض 1 حبة بصل، متوسطة مقطعة شرائح رقيقه 1 ملعقة كبيرة الطحينة 1 كوب ماء 3 حبة طماطم، مقطعة شرائح

11 April, 2013

سمك مشوي

سمك مشوي
Posted in : سمك, مشاوي, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags:

المقادير 1 سمك كبير راس ثوم مهروس 4 فص ثوم مفروم شرائح 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1/2 كوب عصير ليمون 2 ليمون مقطع الى شرائح 1 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة بهارات سمك 1 ملعقة كبيرة بابريكا 1ملعقة كبيرة  اوريجانوا ملعقة صغيرة كمون ملح وفلفل حسب الرغبة

9 April, 2013

اللحم المشوي على الطريقة اللبنانية

اللحم المشوي على الطريقة اللبنانية
Posted in : لحوم, مشاوي, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags:

المقادير كيلو غرام من لحم البقر أو الغنم المقطع إلى مكعبات ملعقة طعام من الملح بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة 1 بندورة مقطع ملعقة صغيرة من البهار الأسود نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف كوب من الزيت الزيتون 250 غ من ليّة الغنم حسب الرغبة

1 April, 2013

شيش طاووق

شيش طاووق
Posted in : دواجن, مشاوي, وصفات وأكلات on by : el Meza
Tags:

المقادير: كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظام والمقطعة إلى مكعبات كوب من الليمون المعصور 15 فص من الثوم المطحون 6 ملاعق كبيرة من اللبن  6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة من خل التفاح 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملعقة واحدة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من
Read more