Home / وصفات وأكلات / حلويات / مربى القرع: بالكلس وبدون كلس
26 August, 2016

مربى القرع: بالكلس وبدون كلس

Posted in : حلويات, وصفات وأكلات on by : Lmeza Tags: , , ,

مربى القرع بالكلس

يقطع اليقطين الى شرائح رفيعة مثل عيدان الكبريت
كل 5 لتر ماء يذاب فيهم 3/4 كوب كلس
يحرك الماء والكلس ويترك ليهدأ المزيج ربع ساعة
نأخذ الماء اللي على الوجه ونتخلص من الكلس المتبق
نصب الخليط على القرع وينقع 12 ساعة
نغسل القرع ونصفيه مرات بماء نظيف
كل كيلو قرع نرشه ب 1/4 ملعقة صغيرة حامض الليمون او ملعقة طعام عصير ليمون ونحرك
نتركه 1/4 ساعة ثم نضيف السكر 3/4 كيلو سكر لكل كيلو قرع
نتركه 12 ساعات  ونضيف 3-4 مسامير كبش قرنفل

نضعه على النار ونضيف ملعقة طعام عصير ليمون نتركه يغلي 10 دقائق 

مربى القرع بدون كلس

يقشر القرع ويبشر على مبشرة خشنة ويرش برشة حامض الليمون ويترك ١٠ دقائق
يضاف لكل كيلو قرع   3/4 كيلو سكر ويحرك ويترك 12 ساعة
نتركه 12 ساعات  ونضيف 3-4 مسامير كبش قرنفل
نضعه على النار ونضيف ملعقة طعام عصير ليمون نتركه يغلي 10 دقائق

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *